親愛なる皆様、こんにちは。
オーガニックコンシェルジュ&ナチュラルフードコーディネーターの
RURIです。
今日もご訪問頂きありがとうございます。
初開催となります、グルテンフリー講座開催しました。
本日のメニューは「米粉のシフォンケーキ」。
オーガニックの米粉を使ってふわっふわのシフォンケーキを
焼きましたよ♪
ちなみにこれが、原材料です。
↓
すべてオーガニックの原材料です♪
通常なら小麦粉を使うところ、オーガニックの米粉を使いました。
卵黄生地と卵白生地の両方を作った後、両方を混ぜ合わせます。
↓
もったりとなってきてますね。
この生地を少しとりわけ、今回はオーガニックのココアパウダー
を混ぜた生地を作り、シフォンケーキ型に入れていきます。
↓
こんな感じですね。
あとは、全部の生地を入れて、焼くだけです。
完成~~~~☆☆☆
切り分けま~~す♪
ふわっふわですよぉぉぉぉ~~~~(≧▽≦)
嬉しい、ティータイム♪
ゆったりとした時間が流れる幸せタイムとなりました。
召し上がって頂いたら分かるのですが、小麦粉の代わりに
米粉が使ってあるとは思えないふわふわ感と柔らかさに
感動します。
感動のグルテンフリーレッスン。
また、次回をお楽しみに♪
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました。
☆オーガニックグルテンフリー・レッスン☆~米粉のシフォンケーキ~