親愛なる皆様、こんにちは。

オーガニックコンシェルジュ&ナチュラルフードコーディネーターの

RURIです。

今日もご訪問頂きありがとうございます。

いよいよ師走ですね。

忙しくて、心を置き去りにしないよう、日々を充実していきたいですね。

 

さて、今回は先日行いました、

「オーガニックで美味しくデトックスレッスン」のご感想を

紹介させて頂きますね。

 

☆本日はありがとうございました。

お肉のデトックスはとても知りたかった内容でした。

お肉の5倍の量の野菜を摂らないといけない、これは、

「今日、何を勉強してきたの」と聞いてきた旦那に早速伝えました。

反応は

「ふーん。」でしたが(^^;

ネギ味噌、白菜味噌(??)は早速作りました。

食いしん坊の娘が

「何か美味しい匂いがするー!!」と言い、

つまみ食いでパクパク食べていました。

夜ご飯でもしっかり食べました。

また、夜ご飯のメインに悩んでいたので、鶏の手羽の

大根煮も作りました。

・・・(中略)・・・

本日も大変ためになる講義をありがとうございました。

(H様)

〇H様は、レッスンで作ったものを早速その日のうちに

おうちのお料理に取り入れてくださったのですね。

そのようにすぐに実践してくださることが私には何より

嬉しいことです。

オーガニックのお野菜や食材を、本当にシンプルな味付けで

ご家庭に取り入れることで、

「食べ物ってこんなに美味しかったんだ!」

という驚きと喜びを感じて頂けたらと思います。

そして、それが、デトックスや健康に繋がるのであれば

最高だと思います。

実践してくださるH様、これからますますご家庭がハッピー

ですね。

 

☆シンプルな味付けでも美味しくなることがわかり、

自分の味付けを見直すことができました。

今後の内容としては畜産海産物の汚染状況の現状や

スーパーで選ぶ時のコツも知りたいです。

(中略)

来月もよろしくお願いします!

(A様)

〇A様は、とても学ぶ意欲の高い方で、しっかりと知識を吸収しようと

しておられます。

おうちでしっかりとお料理をしておられますので、

Bio Kitchenでの学びがさらに、ご家庭のお料理に役に立てて頂けたら

嬉しいです。

お肉などについては汚染というよりも、やはり飼育期間の

薬剤投与が気になるところです。

成長促進剤や、ホルモン剤の投与によって、

家畜の生育を早めることや、抗生物質の投与によって

不自然な密飼いによる病気の蔓延を防いだりすることは

一般的なことです。

でもこれによって私たちの身体にどのような症状となって

現れているかを追跡している人は少ないのではないかと

思います。

これについては、少しずつレッスンでも取り上げて

いきたいと思いますし、添加物と同じく、知らず知らずに

摂取しているものなので、今後ますます、デトックスを

意識する食事法が必要となってくると考えています。

 

私たちが何気なく食している食べ物。

何をどう選べばよいのか、よく聞かれますが

大切なのは、

「あれはいけない」「これはダメ」

と×を付けるのではなく、まずは目の前で選ぼうとしている

その食材がどこでどのように作られているのだろうかと

少し想像力を働かせてみること、調べられる範囲で

調べてみることではないでしょうか。

食べ物の成り立ちについて、自分の力で調べてみること

によって、おのずと何をどのように選べばよいかも

分かってきます。

そのうえで毎日のお料理で楽しみながらデトックスを意識した

お食事をしていかれることを心からおすすめしたいと

思います。

 

本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆レッスンのご感想を頂きました(デトックス)